El kiwi es rico en vitamina C y tiene el doble
de vitamina que un limón, y si hablamos del kiwi amarillo la vitamina C se
multiplica, conque es ideal para reforzar las defensas. Tiene un alto contenido en fibra, y es una fruta
ideal para normalizar el tránsito intestinal. Contiene ácido fólico, con
que recomiendo tomar kiwi antes y durante el embarazo, ya que ayuda a
formar las células y tejidos del organismo y prevenir anomalías en el feto.
Además contiene Magnesio, potasio, Vitamina E y un bajo
índice glucémico conque ya no tiene excusa para no comer kiwis, y beneficiarte
de todas sus propiedades.
Aquí os dejo una rica receta que podéis elaborar con la
ayuda de vuestros peques.
Mascarpone a la crema de kiwi
Ingredientes
1 Tarrina de queso Mascarpone
6 Kiwis Zespri Green,
1 Yogur natural azucarado
4 cucharadas de azúcar
Adornos para decorar (barquillos)
Batimos los Kiwis Zespri Green en una picadora hasta obtener
una crema.
Mezclar el Mascarpone con el yogurt y el azúcar y
reservamos.
En una copa, colocamos la primera capa del mascarpone y
encima una capa de la crema de kiwi Zespri
Green, otra capa de mascarpone y por ultimo una capa de kiwi. Terminar de
montar la copa con barquillos y meter en el frigo hasta el momento de servir.
Como resultado tenemos estas deliciosas copas para
pequeños y mayores, y ellos estarán encantados de ayudar en su fácil preparación.
¡Que ricooooo, Sole! Yo quiero pa miii ajajajaaj! Lo voy hacer , es muy saludable y delicioso! ¡Muchas gracias por la receta!
ResponderEliminarMadre que rico! me apunto la receta, que nunca lo he probado y nos gustará a todos en casa! gracias
ResponderEliminar